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第249章 豆制品

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  “你说,有什么东西是既便宜,又与民生有关,作为过年的礼物还能让大家都开心的?”

傅庭涵:“你想过年送礼?那送米面粮油不就好了?”

他道:“学校逢年过节都送的东西,持续了这么多年也没衰败,可见它有多受欢迎。”

赵含章一脸迷茫,“很受欢迎吗?”

她这么一问,傅庭涵反倒不确定起来了,“很受欢迎吧,你收到的时候不高兴吗?”

可能是因为太平常了,每年的教师节,中秋节都能收到,所以收到这些福利时她都没有太大的感觉。

不过应用到当下,大家应该会很高兴吧?

赵含章摸了摸下巴,“东西也不用很多,就发一些米面和油就可以了。”

赵含章想起来了,一拍桌子道:“对啊,油,豆油!除了豆油,还有各种豆制品!”

这次她和人在饕餮宴上争执不就是因为豆制品吗?

赵含章哼哼道:“我想好了,这次过年,我要送豆油,豆腐,豆粉,还有上蔡那头,我也要送一些。”

他们不喜欢豆制品,她非要送。

自魏后,大晋奢靡之风渐盛,世家豪族里的人可以吃细的,那就一定不吃粗的。

这样的情势下,世家豪强越来越看不起豆粟一类的粗物,从而演变成了看不起吃豆粟一类粗食的平民。

这是一种畸形的鄙视链,当然也有人不认同,并且反过来鄙夷他们。

但大多数人是顺应潮流,反正他们也不喜欢吃豆子。

但是,天下适种的土地就那么多,种植水稻和小麦的土地条件要高一些,最重要的是,人力有限!

现在的种植模式已经足够粗放了,产量很低。

这里面固然有种子和肥料的原因,但粗放型耕种也是产量低的原因之一。

而豆子的种植方法要简单很多,每石产量耗费的人力比水稻和小麦要少不少,所以民间多喜欢种豆。

黄豆,黑豆,绿豆,红豆,各种豆,既可以少打理,又能够饱腹,虽然把它们当饭吃是真的不太好吃。

赵含章深知现在她人力有限,而且在她所学的历史知识中,这一段时间的气候颇为无常,不管是小麦还是水稻,种植条件都要高一些,相比之下,耐旱坚韧的豆子就比较容易维持平衡的收获。

所以她希望民间能够尽量开发豆子的饮食广度,让百姓们不仅能够吃饱,也尽量吃好一点儿。

她本来想


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