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第1237章 肉啊肉

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口大锅,里面是已经炖好的羊汤。

每一个都可以拿自己的碗去盛一碗羊汤,除了羊汤外,今晚还有两道放了猪肉,一道放了羊肉的菜。

猪肉是阉猪的肉,经过几年的层层推广,加上报纸的盛行,各地除种猪外,基本都养的阉猪。

阉过的猪不仅肉好吃,长得也更快,肉更多。

所以只用了不到三年的时间,民间普遍百姓家中基本已经找不到种猪,除了要生猪仔的母猪外,就是阉过的猪了。

对了,不论是公猪还是母猪,都需要阉,只有需要繁殖才会需要留下种猪。

而两种种猪中,绝大多数人家都喜欢留母猪,公猪……既难养,味道又重,脾气又大,他们不喜欢。

这就造成民间难有公猪配种的情况。

今年年初,为了解决这个事,赵含章还特意下令,命各郡县务必保证种猪配种,让各县县衙都至少要配一名猪倌,专门养种猪,以保证县内猪的繁衍。

除此外,她还在各类报纸上写了不少以猪肉为主的食谱,为此,不仅她连着吃了三个月猪肉,不吃一只羊,就连皇宫里都添加了猪肉的采购。

要知道,从前皇宫是不会进猪肉的。

对于权贵和世家而言,猪肉是低贱的肉类,难闻难吃,远比不上牛肉和羊肉。

当时她要求皇宫采购猪肉,一度有朝臣在朝堂上猛烈的抨击她,认为她在羞辱皇帝。

这也是大家对她的印象变差的转折之一,赵含章并没有她表现出来的这么忠贞。

为了让猪肉大卖,让百姓养猪,她竟然逼迫皇帝吃猪肉,这还是忠臣吗?

要不是她后来带头连续三个月吃猪肉,大将军府不进一只羊,一块牛肉,她的名声会更坏。

即便如此,许多本来以为她不会取代小皇帝的旧臣开始疑虑,不再认为她会为皇帝是尊。

但别说,此法虽遭非议,但民间猪肉价格涨价,对猪肉的需求越来越多,养猪的人也更多了。

一个村子里,基本上半数人家都会养上一两只猪,开春开始养,养到快过年,家里杀一头,自己留一些肉,剩下的卖出去。

另一头则整头卖出,竟然可以赚不少钱呢。

傅庭涵就派后勤处的人四处收猪,黄河民工和士兵加起来二十多万人,这段时间的肉全是猪肉,只今晚用了一部分羊肉。

民工和士兵们前两天都看到了,后勤处新赶来的大肥猪,起码有五百头,就养在伙房不远处的


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