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第523章 榴莲冰淇淋,芋泥雪糕

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接用。

苏阳又拿出镊子,快速将芋头泥里面的粗纤维挑出来,进一步提升口感,使其更加细腻。

粗纤维都挑出来后,苏阳又进行了两遍过筛。

最终,他得到了一盆无比细腻绵滑的芋泥。

取出料理机,把芋泥跟蛋奶酱一起倒进去,再加入少量紫薯粉进行充分搅拌,直至融合为一体。

紫薯粉并不能额外添加什么味道,作用只是充当一个天然的染料而已。

搅拌好的芋泥糊颜色变得更紫了一些,但此时的状态偏灰蓝,不够亮也不够好看。

所以苏阳还加入了少许柠檬汁。

这么点柠檬汁并不会对整体的味道造成什么影响,但颜色却变得更为粉嫩,也更加亮了,光是一眼看上去就能引发食欲。



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