协会了?”
罗立金笑道:“这个说起来就有点意思了。”
随着罗立金的介绍,陈树人几个外州的人就明白了。
首先,海天餐饮经历过一次‘改天换地’,原本海天餐饮是一个特级厨师创建的,可因为这位特级厨师不懂资本运作,等海天餐饮成长起来后,这位特级厨师竟然被自己的公司给开除了!
可无论特级厨师怎么打官司,却都因为白纸黑字的条约,有苦自吃。
厨师协会曾经出面调解过,但被海天餐饮的那些人给拒绝了。
之后特级厨师一年后郁郁而终,厨师协会也不再待见海天餐饮,只要还是协会的厨师,默认都不进入海天餐饮。
不过海天餐饮的人确实有两把刷子,一边挖人,一边将中州的科技给搞到兖州来了。
掌握很多配方的他们,还真就实现了大部分菜式的流水线制作。
原本兖州人还很难接受,结果一通砸钱宣传后,等人们吃了这些菜,发现和真人做的没啥两样,还便宜,也就慢慢接受了。
这个做法,可就直接触怒了厨师协会,原本对那些暗自去海天兼职的厨师还有容忍,之后只要发现,就会在厨师协会除名。
海天餐饮,也因为他们的做法,受到了所有厨师的排斥。
除了一些死要钱的厨师,其他厨师都不会进入海天。
海天虽然掌握了很多菜式,但一些高级厨师的拿手菜,他们要么不知道配方,要么复刻不出来。
而特级厨师,就更不要说了。
所以海天对高级厨师和特级厨师的渗透,一直在做。
可成为高级厨师、特级厨师的人,又怎么会缺钱?
所以,海天虽然赚钱,但也只能成为一个中端餐饮企业,进入不了高档行列。
所以,这一次孙冬明的加入,绝对是海天的胜利,厨师行业的损失。
不说孙冬明的特级厨师身份,如果孙冬明参与海天的菜式研发中,可能以后高级、特级厨师的菜肴,都会成为批量产品了。
“这么说,海天餐饮这还是造福社会了?”
汤应成忽然说道。
罗立金闻言摇头。
“如果海天真的是这样,那确实是在造福,可这种公司,怎么可能会这么做?”
“我能想到的就是,海天抢了所有厨师的饭碗后,他们就会成为兖州的垄断企业,一旦涉及到垄断,自然对普通人是不好的。”
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