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第一百七十五章

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  可不是嘛,现在是冬天,要是能吃上一碗汤鲜爽滑的面条,那得多舒坦啊!

杜玉娘乘胜追击,又道:“祖母,爹,娘,你们想一想,东街那么多大酒楼,像咱们这样的平民百姓敢去吗?”

众人摇头。

刘氏更是直接,当下道:“怎么可能,那里头的东西多贵啊,不要说席面了,就是普普通通的两道菜,都得不少钱。”

“就是这个理儿。酒楼挣的是有头有脸富人的钱,咱们要是开面馆,就挣普通人的钱。这一碗面卖出去,最少也有两文钱的收入,一天下来,少说也有几十文入账了,一个月下来,就是二两银子,一年下来呢,差不多也有二十四两了,这还是最坏的情况。”

“哦?最坏的情况,听你的意思,咱们要是干好了,还能比这个挣得多?”

杜玉娘十分自信地道:“那当然了!我说的这两文钱的利润,是指最普通的面条,比如咱们吃的这个热汤面。但是,不是所有面条都只能挣两文钱。你比如我们用大骨头熬汤,用黑鱼熬汤,再配上各种浇头,那面的价格肯定是要涨起来的,利润也就多起来了。再有,我们虽然只是面馆,不做什么炒菜,但是我们可以卖酱菜,做卤味和,配着面条一起出售,这利润肯定又不一样了。”

杜家人都听得入了神,谁也没有想到杜玉娘还有这样的生意经。

“玉娘,那一碗面条要卖多少钱啊!我看你说的那些,又是骨汤,又是鱼汤的,很贵吧!”田氏问了这么一句,“卖的太贵的话,会有人买吗?”

杜玉娘笑了笑,“这面条种类很多,价格自然也不一样。我觉得咱们要是开面馆,干脆就多弄一些种类,高中低档什么价格都有。你们想想这走在街上的人,有的人可能连买一个馒头都舍不得,但是有的人呢,却舍得掏银子吃大餐,还有的人呢,好的吃不起,吃一碗面条总不会心疼的。我们就挣舍得掏钱吃面条人的钱!”

杜玉娘这话说得有点绕,可是大家都听明白了。

“这,能行吗?”刘氏的脸上已经带上了笑容,之前一直让她愁眉不展的事情,似乎就要解决了!可是她没有做过生意,不敢说这个事儿能不能成。

杜河清倒是挺支持的,“我看挺好,成不成的,总得试试啊!”

李氏也道:“比开茶馆强啊!”

杜玉娘喝了一口汤,才道:“眼下天气越来越冷了,面条正是卖的季节!而且啊,现在到年底了,做生意,跑买卖的人也多了起来,正是做生意最火的时候


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