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第三百五十章 地锅鸡(二)

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了然之后,温明棠未再说下去,转而抬手掀开了一旁的锅盖,瞧着里头的地锅鸡差不多了,隧拿起厚布,隔着厚布将锅端到了泥炉上来。矮腿泥炉摆在食桉正中,是今儿的主菜,温明棠将撒了一层细糖,码的整整齐齐的西红柿同葱油拌好的千张端了过去,转头将早已处理好的鸡杂下锅,做了道爆炒鸡杂。

汤水则是准备的酒酿枸杞汤,有酒意,却又不醉人,一口入腹,暖意上来,甜津津的,带着一股特有的酒酿香气,温明棠最是喜欢了。

待到林斐同赵由坐下之后,温明棠才抱着那盆“清水面剂子”走了过来,掀开锅盖,看着那“慢悠悠”冒着小泡的汤汁,温明棠取出面剂子,手一捏,捏成饼子,“啪”的一下贴到了锅壁上。

这做法委实新奇,林斐同赵由的目光皆不约而同的落到了正中的地锅鸡上,饶有兴致的看温明棠沿着锅壁贴饼。

待到温明棠贴完一半时,林斐开口了:“我已净过手了,可否让我试试?”

瞧着新奇,谁都想试,这本也不难。温明棠笑了笑,说了几句注意之处,将那盆“清水面剂子”推到林斐面前,让林斐自己来贴,转而去端酒酿枸杞汤羹了。

待到温明棠端着汤羹回来时,林斐已然贴完了剩余的饼,此时正抬头向她看来,眼里询问之意很是明显。

温明棠看了眼锅壁上贴的饼,点头道了句“不错”,眼角的余光瞥到林斐唇角似乎勾了勾,只是因着这动作太快,转而便不见了,也不知是不是她看错了。

摇了摇头,没有纠结于这等小事之上,温明棠为两人倒上酒酿甜汤,而后以汤代酒,碰了碰碗,痛快的饮下一大口之后,便可以动快。

不过在动快前,温明棠还是开口问林斐:“林少卿可用分食?”

大荣分食的规矩还是有的,却也并不勉强,全看个人喜好。公厨便不说了,不分也得分。先时被虞祭酒请去做宴菜,温明棠便是照着分食的规矩备的菜,一桉一份。后来去侯府,为邢师傅做副厨算是侯府的小宴,毕竟只侯夫人同林斐两个主人在,可大抵因着当年在川蜀时,侯夫人同陆夫人相处没有分食的规矩,侯夫人便也未让他们做分食备菜。

这地锅鸡,因着先前只赵由同自己两个食客,温明棠只备了公快,并未准备分食。眼下林斐来了,温明棠着实有些拿捏不准。

林斐摇了摇头,拿起公快,道:“用此便好了,分食这地锅鸡的食趣便没了。”

温明棠点头“哦”了一声,开始动快。


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