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第3章 龙虾拼盘

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们嘀咕,脸色很难看,透露着嫌弃。

李昭没理会,招呼众人开始刷洗。

“这……这是作甚?”

太子还有皇子们都糊涂了,怎么就开始刷起来了。

“你们这一盆就只要虾尾,另外,这尾部的壳全部去掉。”李昭吩咐道。

“是!”

“这一盆将头部去掉,这两边一定要刷洗干净,然后清洗至少三遍。”

“是!”

“这一盆整个头部要保留,但一定要刷洗的仔细,同样清洗三遍。”

“是!”

为何同一种食材,竟然有不同的处理办法?

就连武皇也露出疑惑之色。

李昭则是在所有人好奇和怀疑的目光中开始处理肥肉。

锅中洗净,李昭将切好的肥肉放入了锅中开始煸炒,滋滋的油花开始冒出,锅中都是香味。

炸焦的肥肉被捞起来,剩下的就是肥肉炸出来的猪油。

李昭手中的刀一转,看的一众皇子惊呼。

啪啪啪——

李昭握住刀柄的手猛然往下一拍,声音富有节奏,一颗颗嫩白的大蒜子化为了蒜泥。

所有观看者都不由得同时想到了一个词:赏心悦目!

武皇眼里满是惊讶,看向御厨道:“如何?”

御厨赞叹道:“幽王殿下即便是和一品御厨比也不遑多让,越是简单的事情越不好做,刀工更是如此!”

“九皇子看似随意的拍击,可是你们没发现吗?蒜子刚好成蒜泥状,但却没有飞溅出去。”

“倘若经常在厨房之中的人就会明白,要想将这番力道控制好是很困难的。”

李昭立即转身,将大量的蒜泥全部倒入了锅中。

嗤啦——

爆炒的蒜子香味一下子就出来了,李昭将清洗好的龙虾倒入其中煸炒,香味弥漫,挡都挡不住。

因为没有啤酒,所以李昭选用的是宫廷之中的黄酒。

李昭紧接着开始做第二种小龙虾,随着他越来越熟练的开始,哪怕是武皇肚子都开始咕咕叫了起来。

麻辣小龙虾全部都是选用的最精华的虾尾肉,大火烧开之后转小火焖煮。

最后一道菜便是爆炒紫苏牛蛙,这也是李昭的拿手手艺。

已经炸成了金黄色的牛蛙肉质肥美,汤汁金黄,托盘放在小火炉上,咕噜咕噜开始冒泡。

汤汁在里面翻涌着,红色和


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