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第一百零四章:骑自行车去县城

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  韩立看完这一封信以后,心里面不由的感叹了很多。

他们这些插队知青所在的地域贫富不同,组织管理不一同,最后的结果差别真是太大了。

而且每个人的苦乐观都不一样,这就给她们生活造成了直接的影响。

所以说人无论在什么时候都要给自己画一张饼,哪怕看到吃不到也比自暴自弃的好。

看完信以后韩立反而有点不想睡觉,于是就拎着马灯来到了外屋地。

现在的气温很合适,他打算做一些腌腊肉出来。

到时候自己吃没有鲜肉那么显眼,寄给家人的时候也更加方便。

韩立首先把分割好的野猪肉拿出来,用水使劲清洗几遍。

由于是野猪肉,韩立后面会用水把里面的血水全部泡出来。

把肉泡上以后,韩立开始制作腌制时候用到的调料。

他手里面也没什么秘方,不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里面放就行了。

另外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了很多五味子树藤的皮。

这个五味子当这里的功效很大,果实一口下去酸、甜、苦、咸辛五味俱全。

五味子的整体能当绳子用,爬山下崖很多人都用它当绳索。

五味子树藤的皮在当地是一种很好的炖肉料,它特含的一种清香比后世的很多调料都好。

当地人每年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣成沫子放起来留着炖肉的时候用。

韩立点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的皮都封热水里面烫出味来。

等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版秘制腊肉配方就做成了。

然后把泡干净血水的猪肉放进去,端到地窖里面泡上个三五天,制作腊肉的第一步就算完成。

他家里面现在有五条狼串子和一窝蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院子。

再说上河村一向都比较平稳,在这时候发生那种破事的可能性很小。

第二天上工的时候,第三小队的小队长重新分配大家的小组。

韩立原先的搭档张婶换成了马婶,梁五家的跟魏春兰划分到了一个小组。

一切看起来都非常正常,因为小组互换是常有的事,根本没人想到这是在针对张会计。

时间就这样过去了几天,上河村依旧跟往常一样。

韩立跟何米单独的聊了一次,意思就是我要跟你


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