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第523章 独门技巧

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  沈老板的神情有些恍惚。

开水白菜天下闻名,连制作方法都广为人知。

无非是用老母鸡、猪肘子、老母鸭、金华火腿等物熬煮十多个小时,然后经历多次的扫汤,让高汤回归清澈如白水的状态。

随后,取白菜菜芯,将它用热水汆烫至熟,再浇上调好味的清汤。

这样一道开水白菜就做好了。

听着不算难,步骤更是简单得不能再简单。

所以,那个南枝……不,是那位南师傅,到底是怎么做到改进开水白菜的?

正当沈老板一众人都百思不得其解的时候,有人敲响了包厢的门。

彭玉生似乎早有预料,笑容和蔼地说:

“请进。”

包厢门打开。

南枝带着浅淡笑意的脸,出现在门口。

“彭师傅,真的是您啊。我们楼里的员工刚刚说好像见到了您,我就过来看看。您老也是,怎么来之前没有提前招呼一声。”

彭玉生笑呵呵地说:

“我又不是什么要紧的贵客,不过一个平凡客人,当然是自己预约,吃完就走啊。”

南枝挑眉:

“那可不行,彭老您是前辈,能来这趟我感激不尽。待会儿我给诸位多上几道新菜,是咱们店里未来要推出的,烦请诸位品鉴。”

说着,南枝的视线在包厢内扫过,

“对了,差点儿忘了问,这些位是……”

沈老板等人有点想找条地缝钻进去!

他们能说什么?

难道说自己是故意上门来踢馆找茬的吗?

人都是视觉动物,原先不认识南枝也就算了。

现在看到人家一个温柔美丽的小姑娘站在那里,说话也是轻言细语的……这群五大三粗的爷们儿,哪里好意思对人家恶言恶语?

最后是沈老板勉强站出来自我介绍:

“我们是彭老的……晚辈!对,就是晚辈!”

南枝看和温和无害,实则目光犀利。

她不经意地扫过这些人的双手。

全部都是典型的厨师的手。

晚辈的确是晚辈。

但应该不是彭老的徒子徒孙。

南枝对他们的身份大致有所猜测。

既然没有没有要表露的意思,她也就没有拆穿。

点头寒暄两句之后,准备离开。

毕竟厨房还忙着呢,


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