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第1084章 快餐有困难

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材的供应就麻烦重重,按你跟我之前说的想法,眼下京城里根本找不到稳定的食材供应。”

“那些大酒楼倒是有些渠道,但许多食材也常缺,通常只留给熟客。”

“我们要做的百姓生意,要想你说的做物美价廉的食物大面积铺开,我还得自己建立渠道,要么就得整合其他酒楼的渠道,才能形成稳定供货。”

方正一有些哑然。

当初他给太子讲述快餐想法时一股脑把现代那点东西都讲了。

眼下的技术情况还有技术,肯定做不到现代快餐的水平。

但是市场也没那么大,客户也没那么挑剔。

能做出个丐版的就算成功,等以后再一步步优化。

方正一安慰道:“殿下,我当初给你讲的只是一个理想的状态不用太纠结,追求完美那这件事就做不成了。”

“这事别把它想的太复杂,市面上的猪羊鸡肉不是多的是么?虽然都是许多百姓散养,但是咱们不缺人手,前期先订立契约,挨家挨户收过来,如此先把雏形建立起来。”

“后续你还要调整销售策略、库存管理、品牌管理、团队管理....问题多了,万事开头难,只要能迈开步子就是好事,没有哪个生意人像你这么做生意的,把问题都想在前头,眼里只有困难,世上的事什么都不必做了。”

.......



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