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第四十八章 乡情

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  农历十一月,又称“仲冬”。

一般而言,这是农事较少的月份,同时也是府兵、农兵操练的月份。但今年没有操练,压根没召集,因为上头没发下粮食、酱菜,取消了。

众人乐得如此。

饭都吃不饱,谁还有心思操练啊?不如省点力气,看看家里有没有什么农活需要帮忙。

河已经上冻了。

小孩站在河边,小心翼翼地拿脚尖去踩,不过很快被农妇揪着耳朵,哇哇大哭起来。

一群妇人拿石头砸开薄薄的冰面,开始洗菜。

另外一群妇人试了试河水,发现太冷,于是端着木盆,厚着面皮去蹭别人家的水井。

“今年不用粥清了?”水井旁围坐了四五个妇人,叽叽喳喳地对主人家说道。

“不用了。”主家妇张氏叹了口气,道:“梁王来了汴梁,各个龙骧府都送粮食过去了,说是‘借’,却不知道有没有还。”

“我家也出粮了,唉。”另一位正在洗菜的妇人李氏说道:“梁王给了这大菘菜,却拿走了十斛粮,还是上好的粟米,哎哟,当时气差点没喘过来。”

“前几年梁王来巡视,你还说他长得比一般男人雄壮呢,劲一定很大。”妇人何氏打趣道。

又是一阵笑闹。

而笑闹之间,一桶又一桶的水被吊上来,反复清洗刚从地里采摘的大菘、芜菁、冬葵、蜀芥,有的上面甚至还沾着白霜。

十、十一月间做咸菹,老传统了。

前几年粮食相对丰裕的时候,从宜阳、洛阳一带传过来了种新做法,即先将冬菜在盐水中浸泡三天,再加粥上面澄出的清汁,令咸菹发酵而变酸,味道比较好。

另外一种就是直接在盐水里面浸泡,颜色没那么金黄,相对青一些,也没那么酸。

咸菹是非常重要的食物。出征时,与豆豉并列,是军中重要的盐分补充来源,同时也是下饭菜,消耗量极大。

“来了好几万饥民,有没有说可以买人?”洗菜之时,妇人李氏问道。

“兴许有人愿意卖。”张氏想了想,说道。

她没有问为什么买。

如果说这会河南还有哪些家庭能吃饱饭的话,府兵就是其中一类——部曲吃不饱,府兵大爷一家子却没问题,因为征粮征不到他们头上。

河北来的饥民太多了,买一个人压根花不了多少粮食。说句难听的,他们买人其实就是救人,一点不夸张。

“哗


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