一段时间,我通常都会在这段时间多采一些,然后将其略为焯水,再沥干装袋放入冰箱冷冻,这样一来,就可以随时吃到美味的荠菜啦。
槐花儿和榆钱儿的采摘时机总是稍纵即逝,早一天太嫩,晚一天太老,非正宗吃货不能掌握其中的奥妙,槐花儿和榆钱儿通常做为面疙瘩汤的点缀,味道清香怡人,常在出锅前加入,如能在盛碗前点入些许香油,味道会更美。
……
后记:
春日,和风习习,骑单车于浑河岸边,神清气爽。出于对时令野菜的偏爱与好奇,总不免在骑行中向路边张望多次,偶有大棵好菜,也会下车徘徊良久,是啊,这么好的野菜,不采回家真是可惜啦!
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