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第24章 葱炖番鸭

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功夫就在脚旁垒起了一座小山。

直到闻到空气中飘散的香气,她才反应过来,美味差不多要出锅了。

番鸭的肉质厚实而饱满,经过长时间的炖煮,鸭肉变得酥烂,表面的油脂与葱香交织在一起,形成了一层金黄微焦的表皮。

葱的鲜甜与黄酒的醇厚相互交织,为这道菜奠定了基调,而酱油的咸香则为整体风味增添了深度,胡桃的干果香味则作为点睛之笔,让整道菜的风味更加立体。

这些味道在长时间的炖煮过程中逐渐融合,彼此渗透,最终形成了葱炖番鸭那复杂而和谐、令人难以抗拒的风味体系。

每一口都能感受到葱香的清新、酒香的悠长、酱香的浓郁以及胡桃香的微妙。

酥软的鸭肉入口即化,肉质中的丰富汁水与浓郁香味在口中完美释放,带来极致的享受。

程云桃给弟弟妹妹一人掰了一只鸭腿,两个孩子吃得不亦乐乎,很快便将山楂糕所带来的饥饿感给赶跑了。



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