“上次大哥送的还没吃完呢!”周玉梅高兴的迎了出来,“我把门打开,你们把自行车推进去放着。”
“嗯!”周怀安把自行车推进院子,“姐,我们还要去买牛肉和大料,你去忙你的,不用管我们。”
“好,你们买好了过来吃了晌午饭再走。”周玉梅说罢不等两人回答,就急匆匆的回铺子招呼客人去了。
杨春燕见她风风火火的样子,笑着对周怀安说:“玉梅姐越活越年轻了哈!”
“生意好,又没啥烦心事,不年轻才怪!”周怀安把自行车停好,把装着菜的背篼提下来,“我们给她们留点鸡枞,牛肝菌和杂菌也留一点。”
“要得!”杨春燕去灶房拿了两个筲箕出来,搂了两斤鸡枞和一些杂菌出来放里面,“你看看够了么?”
“够了,我担心她们连洗的功夫都没有。”周怀安把背篼里的瓜菜全都装夹背里,挑了两个番茄用水冲了一下,递给了杨春燕,“走,去晚了好牛肉都没了。”
杨春燕接过,提起背篼,“你跟姐说一声,我们从这边出去。”
“好嘞!”周怀安打了招呼后,两人朝拐角卖牛肉的铺子走去,还没走到闻到从牛肉馆散发出来的牛肉味,“燕儿,我们买点米线回去吃?”
“行,再弄点牛骨头回去炖汤,牛大骨熬汤烫的米线味道才巴适!”
“还是你会吃,那炸香菇酱的牛肉用哪种好?”
“我上次买的五花牛肉和毽子肉一起炸的,这次就照上次的买。”五花的炸了出油多,杨春燕觉得香菇酱有牛油在里面,味道更香浓。
卖牛肉的老板也看到了两人,笑呵呵的指着铁架上挂着的牛肉,“你们看,今天宰的黄牛多肥,宰好了都还有八佰多斤。”
杨春燕两人看了一下,确实挺好的,“刘老板,我们这次要买五十六斤,五花和毽子肉一样一半。还是和上次一样,送两根大骨给我们?”
“好嘞!”刘老板拿起刀利落的割了一大块五花牛肉下来,然后有在牛腿上割了几块毽子肉,挂在秤钩上过秤后,一共六十二斤。
周怀安把背篼递过去接住牛肉,在铁架下面拿了两根牛腿骨,“刘老板,再来十五斤米线。”
“好嘞!”刘老板又自觉的拿了一大块牛油放背篼里,还乐和和的说:“牛肉没牛油可不好吃。”
杨春燕觉得这边卖牛肉的摊贩就这点好,直到几十年后也一样,只要买回去红烧或是清炖的,都会搭一块牛油给买主。
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