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131 生意上门

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  正忙着给人拿午餐肉的宋南枝耳边又响起「给我拿十块午餐肉」的声音来,生怕自己是听错了,拿着午餐肉的就抬头看向声音传来的方向,「大兄弟,你要几块?」

说话的人正是来找宋南枝买午餐肉的丰源酒楼掌柜梁掌柜,想着是拿来试做新菜品的,就多卖了些,「十块。」说完还把准备好的铜钱拿出来递给宋南枝,「这是肉钱,一共两百文钱,大嫂子你数数。」

宋南枝一听真的是买十块,忙不迭的应道:「好,你等下,我这就给你把肉拿出来。」簸箕也最多也就是在上门平平整整的铺上一层,更多的还是放在背篓里面。并未着急着把钱接过来,先是把手里的午餐肉递向上一个客人,「给。」递出去后又接着道:「回去把菜叶子剥开切了就可以吃,想吃热乎的,上锅蒸一下就可以吃,煎着,煮汤都可以。」后面还又多说了一句,「吃了喜欢下次又来。」

「要是好吃我肯定还来买。」

上一个客人走后,宋南枝又转头看向梁掌柜,「大兄弟买这么多,是不是也是要给家里人送一些去尝尝味道?」

梁掌柜一听宋南枝的话立即想到了有人也和他一样买的比较多,顺口应下来,「大嫂倒是猜得准,这不是前几天买了嫂子做的这个午餐肉回去吃了一回,家里人都喜欢就又来买,顺便再给家里老太太送些去,这个软乎,她吃着不费劲,也好克化。」

宋南枝脸上一直挂着笑,「这个是软乎,也好克化,就是牙口差一点的吃起来都不费力。」说完还又自夸起来,「我这肉都是买的好肉,就是里面的肉筋我都是挑的干干净净,再剁的细细的,就怕不好嚼烂,吃起来费力,你放心老太太吃起来肯定软乎,不费啥嚼劲就能嚼烂。」

等着宋南枝把午餐肉都给他装好后,梁掌柜又问起来,「大嫂,我刚听你说这午餐肉煎煮都可以,你再给我说说,咋样做好吃些,我回去好给厨房多说说,免得每天都只晓得蒸着吃。」

家里自从做午餐肉的生意来,家里也就没少吃,想着菀菀在家折腾的那些吃法,宋南枝就想笑,她可不敢把拿到灶洞里烤的法子说出来。

「这些午餐肉都是我前一晚上蒸熟了的,你拿回去只蒸热一下就可以吃,要是不想吃蒸的,煮在汤里,蔬菜汤和骨头汤都可以,要是骨头汤,就等骨头里的油水炖出来后加午餐肉进去,也可以再加一些萝卜啥的,骨头汤油水又足,肉又软和,就是萝卜吃起来都好吃的很,还可以炒着吃,蒜苗,芹菜啥都可以和一起炒。家里有娃的,也可以煎一些,两


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