将本站设为首页
收藏花荣官网,记住:www.unuen.com
账号:
密码:

花荣书院:看啥都有、更新最快

花荣书院:www.unuen.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:花荣书院 -> 重生之粤味天下 -> 第41章 :分店扩张隐忧

第41章 :分店扩张隐忧

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

有停下脚步。他决定用同样的方式逐一解决株洲和岳阳分店的问题。

系统提示音再次响起:

任务更新:完成分店全面整改,奖励“跨区域协同管理”功能,助力未来全国化扩张。

看着不断成长的林记,林粤生感到前路虽难,但内心无比坚定。他知道,只有打好每一块地基,林记这座“大厦”才能稳稳屹立。

衡阳分店的整改成效显著,但株洲分店的问题更加复杂。尽管“麻辣蟹粉烧卖”成为当地爆款,门店的顾客盈门,但员工士气却持续低迷。

林粤生赶到株洲分店后,店长王慧明迎了上来,满脸愁容:“林总,虽然营业额还不错,但员工之间的矛盾越来越多。几天前,还差点发生肢体冲突。”

“到底是什么原因?”林粤生眉头一皱。

“主要是厨师和服务员互相指责,觉得工作量分配不公平。还有一些员工私下议论,说总部只顾着赚钱,根本不关心他们的感受。”

这番话让林粤生意识到,问题不仅是工作分配的问题,更是管理方式和员工信任的问题。

林粤生打开系统,调出了株洲分店的“人心动态”分析图。数据显示:

• 厨房团队的主要矛盾来自高强度工作和加班频率,部分员工甚至萌生了辞职的念头。

• 服务团队则因绩效考核标准模糊,普遍感到压力和委屈。

• 店长在沟通中缺乏足够的倾听和调解能力,导致矛盾不断升级。

同时,系统提示:

任务建议:重新定义分店管理机制,提升店长的综合管理能力。奖励:团队协作优化方案。

林粤生当即决定,先从问题最严重的厨房入手。

为了更直观地了解情况,林粤生换上围裙,亲自进入后厨工作了一整天。他发现:

• 高峰时段,厨师们连喝水的时间都没有,一些准备环节完全没有流程优化。

• 点餐需求不均匀,有些菜品的订单特别多,造成严重的操作拥堵。

• 缺乏明确分工,每个人都要同时兼顾多个环节,导致效率低下。

当他坐下来与厨师团队交流时,大家的抱怨像倒豆子一样涌了出来。

“大厨,我们不是不愿意干活,但这么干根本不是人过的日子!”

“有些服务员随便改单,把不合规的要求都扔给我们,出了问题还得我们负责!”

“林总,您是不是考虑给我们加点


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《重生之粤味天下》的书友还喜欢看

姐姐大我20岁,闪婚后我乐疯了
作者:文字画家
简介: 大学毕业的郑直一事无成,在婚介所当婚托儿。却没想到遇到了上来就要跟他闪婚的只剩三个月...
更新时间:2025-02-27 21:28:33
最新章节:第一卷 第230章 美男计
乡村小术士
作者:水冷酒家
简介: 不会种田的乡村少年牛小田,误打误撞拜师老神仙,看相风水医术道法无所不能,从此人生开挂...
更新时间:2025-02-27 20:41:00
最新章节:第2803章 困天盒
轻咬茉莉
作者:雪泥
简介: 林熹六岁被段家收养。

和段明轩青梅竹马、感情深厚。
更新时间:2025-02-27 20:02:00
最新章节:第一卷 第211章 你去告吧
山居修行:本是人间清风客
作者:竹子米
简介: 人生骤变,从云端跌落泥潭,一曲红尘陌上行,独品浮生一味清欢。(有男主,不爽不甜不剧透...
更新时间:2025-02-27 21:17:00
最新章节:第941回
全民领主:我的天赋有亿点强
作者:辰风来
简介: 一觉醒来,蓝星十亿人穿越异界。

拥有自己领地,成为一名领主...
更新时间:2025-02-27 20:58:00
最新章节:第一千五百三十九章 愈演愈烈的激战
我在修仙界大器晚成
作者:黑心师尊
简介: 山河易变,世间沧桑。卫图穿越仙侠世界,觉醒【大器晚成】命格。【命格:大器晚成。
更新时间:2025-02-27 21:06:00
最新章节:861、取得宝藏,着手突破(4k,求订阅)