将本站设为首页
收藏花荣官网,记住:www.unuen.com
账号:
密码:

花荣书院:看啥都有、更新最快

花荣书院:www.unuen.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:花荣书院 -> 重生之粤味天下 -> 第43章:岭南早茶的核心

第43章:岭南早茶的核心

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  广州的街头,行人依然川流不息。林粤生站在林记广州分店门前,看着装修一新的招牌“林记早茶——正宗岭南味”,心中满怀期待。然而,分店开业几天后,却并没有迎来想象中的火爆场面。

广州,这座岭南茶文化的核心城市,对林记的进入表现得并不十分热情。开业之初,不少街坊走进店里尝试,但离开时的反馈却令林粤生心头一沉——“这不是我们广州的味道,还是传统的好!”

更糟糕的是,当地几家知名老字号对林记的年轻化风格提出了公开质疑。一家百年茶楼的掌柜甚至在媒体采访时说道:“茶点这种东西,讲究的是传承。搞什么创新,丢了传统味道,还算什么岭南早茶?”

林粤生听到这些话,没有立即反驳,而是亲自带着团队到广州几家老字号茶楼暗访,发现问题的确存在。林记的点心偏甜,迎合的是更广泛的岭南消费者,而广州本地的老字号更注重还原原汁原味的传统口感。此外,林记主打的现代装潢风格也被认为“不够接地气”,与广州老字号的复古氛围形成鲜明对比。

就在林粤生陷入思考时,系统弹出了新的任务提示:

任务:融合岭南传统与现代早茶理念,推出新式茶点赢得广州市场。奖励:岭南文化推广技能。

这次任务明确指出了解决方向:既不能完全舍弃林记的创新理念,又必须融入更深层次的岭南传统文化。为此,林粤生召集团队,深入研究广州早茶的文化精髓。

团队发现,广州人讲究的茶点并不仅仅是味道,还包括它背后的文化故事。例如,“凤爪”最早是用来招待贵客的高档菜肴,而“虾饺”则是广州渔民的家常点心演化而来。林粤生意识到,要打动广州消费者,就必须在点心中融入这些文化故事,赋予产品更深的情感价值。

经过数周的研发和试验,林记推出了全新的“岭南百味系列”,其中的三款新品最为引人注目:

1. 鲍汁凤爪饺:结合传统凤爪的软糯口感与现代饺皮包裹的形式,加入鲍汁提鲜,不仅保留了经典的风味,还赋予了高端质感。

2. 老火汤叉烧包:将广州人最熟悉的老火靓汤作为馅料,搭配细腻的叉烧,入口即化。

3. 陈皮流沙球:创新地将流沙包与陈皮结合,既有岭南陈皮的独特香味,又保留了流沙馅的浓郁,深受年轻消费者喜爱。

新式茶点推出后,林记广州分店专门举办了一场主题试吃会,邀请本地美食博主和老字号茶楼的代表参加。在试吃会上


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 1234下一页

看了《重生之粤味天下》的书友还喜欢看

盗贼只能开锁?可我能无限偷技能
作者:乱飞的羽毛
简介: 【全民转职+数据化+盗贼+无系统】\n谦谦公子,温润如玉,可惜职业却是一个盗贼。
更新时间:2025-02-28 00:00:32
最新章节:第826章 进阶
本色
作者:西洲
简介: 宋津南傲骨嶙嶙,游走于声色犬马二十八年,无人能近身旁。奈何乔晚是把刮骨刀。
...
更新时间:2025-02-28 00:03:00
最新章节:第796章 不分手,也不辞职
姐姐别乱来,我真不是傻子了
作者:小楼听雨
简介: 【超燃热血+神级护花+傻子逆袭+都市争霸】\n痴傻多年的彭战,因为一次英雄救美,被推...
更新时间:2025-02-28 00:00:32
最新章节:第2846章 实力就是真理
带着签到系统穿古代
作者:空青墨
简介: 被勾魂使勾错魂的顾棠,那个气啊!

坐在阎王殿门口就放声悲哭...
更新时间:2025-02-27 23:57:00
最新章节:第111章:别买,等会修改!
离婚后豪门前夫彻底失了控
作者:司夏萌
简介: 【双洁+双向奔赴+先婚后爱+追妻火葬场】时漾年少时开始喜欢的傅景川,那时他是天之骄子...
更新时间:2025-02-27 23:58:47
最新章节:第1123章 无家可回
万人迷向导:S级哨兵们的菟丝花
作者:剡山
简介: 【未来+哨向+万人迷女主+修罗场雄竞】一朝醒来,林喃来到了五百年后污染物入侵的时代,...
更新时间:2025-02-27 22:41:00
最新章节:第119章 蛇少年