“婶子,我去做饭了!”
宋母应了一声,又问她要不要帮忙。
焕丫摇头:“我可以的。”
“行。”
焕丫跑进灶房,打水洗了下手,又拴上围裙,烧起火开始烧水,接着才去处理自己抓回来的那些鱼。
先前用木盆放水养着,这会儿水底下已经有了不少泥沙。
焕丫把水倒掉,又打了一盆干净的水把鱼清洗干净了,两刀背拍下去,刚才还活蹦乱跳的鱼瞬间没了动静。
接着刮掉鱼鳞,又把肚皮破开,取出里面的各种脏东西,把肚皮清洗干净。
接着刮掉背上的黑色粘液,鱼彻底干净后,还要用帕子把鱼表面的水都给擦干,才装进碗里备用。
旁边大锅里的水已经完全烧开,焕丫又退了两根柴出来,放到小锅这边。
等到锅热,放油,将整个锅都用猪油润过后,把处理好的鱼直接扔到锅里去。
滋啦——
鱼刚下锅,一阵香味儿瞬间窜了上来。
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