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第39章 :岭南味远行

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尾声,系统突然发布了新的提示:

系统提示:检测到市场竞争压力,解锁功能“市场反馈分析”。

功能描述:通过数据分析,快速捕捉消费者需求,为经营决策提供参考。

借助这一功能,林粤生和团队能够实时掌握顾客的消费习惯和偏好。通过数据分析,他们发现:

• 湘味咸蛋流沙包成为最受欢迎的点心,点单率高达60%以上。

• 午餐时段的拼盘销量显著高于其他单品,尤其受到年轻白领的欢迎。

• 顾客评价普遍集中在“创意独特”和“味道新鲜”,但也存在部分反馈认为份量偏少、价格略高。

掌握了这些信息后,林粤生当机立断,将这些产品定位为店内的主打推荐,并制定了针对性的营销计划。

试营业结束后,林记分店不仅收获了稳定的客流量,还吸引了一批忠实顾客。更令人欣慰的是,团队内部士气高涨,大家对林粤生的领导能力和决策水平充满信心。

负责分店运营的店长王慧明感慨道:“刚开始我还担心长沙市场会不好做,但林总的策略太精准了。这次试营业的成功,真是让人意外又欣喜。”

林粤生微微一笑:“这才只是开始。要真正站稳脚跟,还有很多工作要做。”

然而,试营业的成功也引发了本地茶楼同行的更大不满。周承东和张明宇私下商量着对策:“他们搞点噱头还能撑多久?我们就等着他们供应链跟不上,看他们怎么应对!”

面对潜在的挑战,林粤生并未掉以轻心。



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