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第113章 :创新模式双面戏宴坊

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拼”等,价格维持在中低水平。

• 装饰风格稍作调整,营造轻松明亮的用餐环境,去掉戏台上的灯光与布景。

• 提供“快速就餐服务”,针对时间紧迫的上班族与游客。

2. 夜间时段的优化

• 粤剧表演更新为“精选折子戏”,每段时间控制在10分钟以内,并安排表演与用餐环节错开。

• 推出“戏宴定制套餐”,顾客可选择菜品搭配,每桌赠送粤剧主题小礼物。

• 增设“戏迷专区”,让粤剧爱好者可以坐得更靠近舞台,享受最佳观赏体验。

3. 内部激励计划

系统触发新任务:

【叮!支线任务:提升员工满意度;任务奖励:餐厅多元化管理技能+粤式快餐秘方。】

林粤生决定为员工推行奖励制度,白天和夜间分别设立“最佳服务员”奖项,并以奖金和荣誉鼓励员工积极适应新的运营模式。

“白天的模式一切顺利,客人们对快捷实惠的简餐很满意,可是夜间表演刚开始就出了问题。”阿华带着几分焦急的语气说道。

原来,夜间一场粤剧折子戏刚演到高潮,舞台布景出现了小故障,导致布幕在观众面前突然垮塌,惊得一桌食客差点掀翻了酒杯。

林粤生第一时间赶到现场,他冷静地安抚顾客情绪:“今天是我们新模式尝试的第一天,出了点意外,非常抱歉。这顿饭,我们请客!”

系统及时提示:

【叮!提示:夜间模式风险控制建议——安排专门舞台技术团队,确保演出稳定性。】

林粤生当即决定增设技术人员,并将当晚的所有用餐免费赠送,赢得了顾客的谅解。

经过几天的调整,白天模式以高性价比的菜品吸引了大量游客和上班族,而夜间模式则成功稳住了高端客户群体。

系统数据再次更新:

• 白天时段顾客满意度提升至87%,翻台率提高30%。

• 夜间时段顾客满意度恢复至91%,平均消费额增长15%。

“戏宴坊的双时段模式终于跑通了!”林粤生对团队宣布了这一好消息,所有人都露出了久违的笑容。

一周后,澳门一家知名媒体刊登了戏宴坊的报道:“澳门首创文化与美食融合餐厅,双时段运营模式获食客热捧!”

与此同时,香港一家餐饮投资公司主动联系林粤生,希望洽谈合作扩张计划。他意识


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