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第11集:再次上山打猎

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脚和猪下水。

奶奶在一旁看着,说道:“昕儿,这些下水可得好好收拾,能做出不少好吃的。”

许昕应道:“奶奶,我知道,我会处理好的。”

随后,许昕把半边猪肉切成小块,准备拿去卖给村民。

村里的人们听到许昕家有猪肉卖,纷纷围了过来。

一个村民问道:“许昕啊,这猪肉咋卖的?”

许昕笑着回答:“15 文钱一斤。”

另一个村民说:“给我来两斤。”

许昕一边称肉,一边和村民们闲聊着。

不一会儿,半边猪肉就卖得差不多了。

许昕拿着卖猪肉的钱,交到奶奶手里,说道:“奶奶,您收好,这些钱可以买些其他的东西。”

奶奶欣慰地说:“我家昕儿真能干,咱们的日子会越来越好的。”许昕说:“这都是隐一表叔的功劳。”

卖完猪肉后,许昕、奶奶和隐一便开始着手制作烟熏肉。

许昕先在院子里找了一个合适的角落,用石头搭起了一个简易的炉灶。奶奶则从屋里拿出了一些干燥的树枝和木柴,递给隐一让他放进炉灶里点燃。

火势渐旺,许昕将剩下的猪肉切成大小均匀的长条,用粗盐仔细地揉搓着每一块肉,边搓边说:“奶奶,这盐得多放点儿,这样肉才不容易坏。”

奶奶在一旁点头说道:“对,昕儿,可得弄仔细喽。”

隐一拿着扇子,轻轻地扇着风,控制着火候。

许昕把搓好盐的猪肉用绳子穿起来,悬挂在炉灶上方事先搭好的架子上。然后,她又找来了一些柏树枝和橘子皮,放进炉灶里。

顿时,炉灶里升起了带着特殊香气的浓烟,袅袅地围绕着猪肉。

许昕一边盯着肉,一边对奶奶说:“奶奶,这烟熏的时间可得把握好,短了不入味,长了又怕太干。”

奶奶回应道:“昕儿,你心里有数就行,奶奶相信你。”

过了一会儿,隐一说道:“我看这火有点小了,我再加点柴。”

许昕连忙说:“表叔,小心别加太多,火太大了肉容易焦。”

就这样,在三人的默契配合下,猪肉在烟雾中慢慢发生着变化,逐渐变成了美味的烟熏肉。

一边制作烟熏肉,许昕一边开始准备做饭。她动作麻利地端起装着猪血的盆子,猪血在盆中微微晃动,呈现出鲜艳的暗红色。许昕拿起菜刀,将猪血仔细地切成均匀的小块,每一


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