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第33章:供应链被封锁

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要的是,这个套餐的定价虽然略高,但并没有超出顾客的接受范围。

新套餐推出后,很快受到了顾客的热捧,许多人甚至在社交媒体上晒出自己收到的“文化小故事卡”,直呼“林记不仅用心,还很有趣!”

相比之下,天香楼和新悦楼的低价策略却逐渐暴露出问题:

• 顾客抱怨低价套餐的菜品质量下降,有些甚至吃出了异物;

• 前厅与后厨因为订单激增,忙中出错,导致服务质量大幅下降;

• 低价策略持续亏损,财务压力让两家店的管理层焦头烂额。

几天后,网络上甚至出现了一些顾客的负面评论:“还不如多花点钱去林记,至少吃得安心。”

看到这些,林粤生忍不住露出一丝笑意:“打价格战,最终还是得靠品质说话。”

这场供应链封锁危机,不仅让林记成功突破了对手的围堵,还让品牌形象得到了进一步提升。



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